3/天麻炖鸡的做法大全？天麻炖鸡的做法大全集

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本文目录

1. 鲜天麻煲鸡汤的做法
2. 昭通天麻炖鸡正宗做法
3. 天麻炖鸡汤的最佳配方
4. 天麻煮鸡的做法

鲜天麻煲鸡汤的做法

草鸡一只、天麻2片、生姜葱适量、枸杞子20粒、盐少许

烹饪步骤

步骤1/4

备好食材，鸡建议买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。天麻直接在药店买。

步骤2/4

洗净鸡肉，你可以把鸡肉剁开，我是拍菜谱好看……一次性放入足够多的热水，不要超过Max警戒线。这里要说一下，煮鸡汤，鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。

步骤3/4

经过50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就好了，看，水位几乎不变，鸡肉酥烂。

最后一步

开锅时，撒点枸杞，好看又养生。

昭通天麻炖鸡正宗做法

1、准备姜片5g；

2、将鸡块500g倒入锅中，再加入天麻5g、盐2g、红枣4个，料酒5g、姜片，再加入清水1.5L，大火煮沸，转小火炖1小时；

3、装盘出锅，即可食用。

天麻炖鸡汤的最佳配方

步骤/方式1

鸡清洗干净

步骤/方式2

准备食材：天麻10克，枸杞15粒，料酒10ml，姜8克，盐3克

步骤/方式3

锅中放入整只鸡，天麻，姜，料酒，水，熬2～3个小时。

步骤/方式4

锅开后撇去浮末，开始计时。

步骤/方式5

熬煮的过程中会出油

步骤/方式6

偶尔观察一下，油出来的多了，就用勺子盛出丢掉。

步骤/方式7

熬了两个小时后的状态

步骤/方式8

枸杞和盐在关火前10分钟左右加。

步骤/方式9

10分钟后关火，熬好了。

天麻煮鸡的做法

天麻煮鸡的家常做法

主料：

天麻100克，全鸡1只;

辅料：

姜1块，枸杞10克，盐，鸡精。

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天麻煮鸡的做法：

1.天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片;

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2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出;

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3.将鸡、姜片，大葱、天麻放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。

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文章分享结束，天麻炖鸡的做法大全和天麻炖鸡的做法大全集的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！