3/大饼卷羊杂的做法 大饼卷羊杂的做法大全

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大饼卷羊杂的做法，大饼卷羊杂的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊杂粥和什么搭配好吃
2. 炝锅羊杂汤的做法
3. 鸭血粉丝羊肉汤的做法
4. 盐场堡哪家羊杂好吃

羊杂粥和什么搭配好吃

芫茜，因为芫茜叶绿素含量多，碳水化合物丰富，搭配羊杂粥可以增加鲜甜味道，还能去除羊杂的腥臭味，释放大量的微量元素

炝锅羊杂汤的做法

用料

羊杂（羊肚，羊肝，羊肠）若干蒜，孜然粉，盐等

做法

1.去超市或者市场上买些羊杂，一般是熟的，回到家洗完切成自己喜欢的大小，如果多了就用塑料袋分装好放冰箱冷冻即可。2.如果觉得洗得没有那么干净，可以焯一下水。好多男同学不愿意弄的太干净，觉得那样就失去了原有的味道了哈哈。

3.热锅倒油，一点就行，如果油多了成品汤可能会发黄而不是发白，用蒜炝锅，炒出蒜香倒入羊杂，翻炒几下倒入开水，注意是开水最好不要倒凉水，开锅后拧小火就炖着去吧，有砂锅更好，没有就用铁锅就行，炖上半个小时汤就白了，时间再久一点就白得更彻底了。4.后半程放盐，根据自己的口味放就行，要是觉得不咸出锅倒碗里一样可以再加。还可以放点粉条，一定要到快熟的时候再放粉条，不然就炖烂了。5.碗里切点蒜末，香菜啥的，出锅倒入，加点孜然粉辣椒面开吃就行啦。配上刚出锅的大饼，美味极啦。

鸭血粉丝羊肉汤的做法

原料：鸭血1盒、羊肉汤适量、粉条少许、羊肉少许、青蒜少许、盐适量、胡椒粉少许、味精少许、花雕酒少许。

做法步骤：1.土豆粉条提前用清水浸泡回软，再剪短。鸭血切丝，放花雕酒焯水3分钟，捞出冲洗干净。2.炒锅上火，盛入适量羊肉汤和羊肉。3.倒入土豆粉条和鸭血。4.烧开撇去浮沫，放盐、胡椒粉和味精调味。5.放入青蒜苗。

小窍门：1.土豆粉条提前两小时用清水浸泡回软。2.鸭血放少许花雕酒焯水3分钟左右，去除异味。

盐场堡哪家羊杂好吃

余洒力羊杂碎。

地址：城关区甘肃省财政厅家属院北门东北60米。

这家店在这个位置开了也有25年了，周围的口碑也非常的不错，每天四点钟（下午）开，到晚上基本上也都卖完了。

由于他家羊杂煮得比较烂糊，而且调味也很到位，分量给的足。所以开了这么多年口碑一直不错，来他家吃一定要喝他家的羊汤。

味道很鲜，再配上一个大饼，一口大饼一口羊杂，既能解馋又能管饱，这或许就是兰州羊杂，最朴实无华的味道。

大饼卷羊杂的做法和大饼卷羊杂的做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！